Le projet de réaménagement du Domaine Cassis Monna & filles comporte deux étapes. La première consiste à déménager et à regrouper les activités de production dans un nouveau bâtiment spécifique à cet usage situé derrière la grange ancestrale et en agrandissement de celle-ci. La seconde porte sur le volet touristique et permet la mise en valeur du commerce améliorant ainsi sa visibilité depuis la route.
Le concept du nouvel espace d’accueil propose un volume en continuité du bâtiment d’origine par sa forme mais en contraste par un revêtement de cèdre naturel à baguettes verticales.
L’espace créé entre les deux volumes annonce l’entrée principale et s’ouvre, derrière une grande porte coulissante en bois, sur une vue imprenable de la propriété; la grange en arrière-plan puis les champs de cassis qui s’étendent jusqu’au fleuve. La structure laissée apparente est un assemblage d’acier et de bois donnant un aspect de matériaux bruts. L’objectif du projet est de créer un endroit naturel de découverte où l’on se sent subjugué par la beauté des paysages et bercé par le vent de l’Ile d’Orléans.
Crédits photos : Yves Lacombe
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